タベルナ ラ ピアッツァ

　〒064-0923

　札幌市中央区

　南23条西11丁目1-35　

　TEL:011(563)7717月休

  http://www.ristorante-piazza.com/

　お奨め郷土料理

　道産牛のタリアータ キャンティ風

　ブォンリコルド料理　\4.725-

　外見はアーチと屋根瓦がトスカーナの農場

　を思い出させる一軒家のリストランテ。

　テーブルの上に運ばれてくるのは北海道の

　食材を使ったお料理の数々。

　もちろんワインもトスカーナを中心に各種

　取り揃えてあります。

　リストランテ　クッチーナ

　〒910-0006

　福井県福井市

　中央1-19-20

　TEL:0776-24-8803　火休

　http://cucina1991.com/

　お奨め郷土料理　ピッツォッケリ

　ブォンリコルドコース　\6.800-

　毎年、郷土料理を追い求めてイタリアに足を

　運ぶシェフの店です。

　メニューの中にはその成果がいっぱい詰っ

　ています。珍しいパスタ類「トロフィエ」

　「ガルガネッリ」、そしてお奨め郷土料理の

　そば粉のパスタ「ピッツォッケリ」。材料の

　そば粉は地元福井の特産品です。

リストランテ ポルコロッソ

　〒914-0051

　福井県敦賀市本町1-7-35-2F　

　TEL:0770-25-8797　月休

　http://gourmet.yahoo.co.jp/0004362366/

　お奨め郷土料理

　ビーゴリ イン サルサブォンリコルドコース

　\8.800-

　リアルト橋を背景にゴンドラに乗って歌うポルコ（豚）は、シェフだというもっぱらの噂。

　それもそのはずシェフの主な修行地は、

　ヴェネツィア。厨房ではカンツォーネを口づさみ、

　今日も日本の小さな港町≪敦賀≫には

「本場イタリア」の風が心地良く吹いています。

ラ･スコリエーラ

　〒107-0052

　港区赤坂4-15-1

　赤坂ｶﾞｰﾃﾞﾝｼﾃｨ B1　

　TEL:03-3586-8989日休

　http://la-scogliera.com/

　お奨め郷土料理　アクアパッツァ

　ブォンリコルドコース　\10.000-

　お皿の絵の中の船長さんがこのお店のオー

　ナーです。魚介類は毎朝運ばれてきた新鮮な

　物ばかり、もちろんメニュ－は前菜からメイン

　まで魚料理のオンパレード。それだけではなく

　ボッタルガなどの加工品まですべて自家製と

　いうからさすがです。

　イタリア式魚三昧をしたくなったら、是非とも

　足を運んでください。

トラットリア

イル･ボッカローネ

〒150-0013　

渋谷区恵比寿1-15-9

シルク恵比寿1F　

TEL:03-3449-1430　無休

http://www.ilboccalone.com/

お奨め郷土料理　

アマトリーチェ風ブカティーニ

ブォンリコルドコース　\7.000-

店内に入った途端に聞こえるざわめきとカ

メリエーレの声、まるでローマの下町にいる

ような、そんな錯覚を覚えます。

簡単で滋味深い料理の数々、パルミジャー

ノ･レッジャーノチーズをくりぬいた中に入

っているのはコックリとしたリゾット。

一世を風靡したお店です。

リストランテ

カシーナ カナミッラ

〒153-0042

目黒区青葉台1-23-3

青葉台東和ビル2F

TEL:03-3715-4040 火休　

http://www.canamilla.jp/

お奨め郷土料理　魚介のコルツェッティ

ブォンリコルドコース　昼\6.000- 夜\7.500-

花の階段を上がると、窓の外には四季折々の

桜の姿が広がっています。

春の桜、夏の新緑、秋の黄葉、冬の落葉を楽し

みながら、イタリアで修業したシェフとソムリ

エが作り出す、洗練された郷土料理と350種

類の中から選んだイタリアワインのハーモニ

ー。店内のあちこちにイタリアのエスプリが生

きています。

　トラットリア　カンパーニャ

〒192-0084

八王子市三崎町

1-5

TEL:042-627-1201  月休

http://r.gnavi.co.jp/b773600/

お奨め郷土料理　

ボローニャ風タリアテッレのラグー和え

ブォンリコルドコース　\7.300-

八王子駅からすぐ近くにあるのにもかかわら

ず、外観はカンパーニャ（田舎）のトラットリア

のようだと、イタリア人のお墨付き。

エミリア･ロマーニャで修行したシェフのメニ

ューには「ピアーダ」などの、知る人のみが知

る料理が並んでいます。

　アルベルゴ バンブー

〒250-0631

神奈川県足柄下郡

箱根町仙石原984-4

TEL:0460-84-3311　無休

http://www.bamboo.co.jp/albergo/

お奨め郷土料理　

トスカーナ風御殿場地鳥の煮込み

ブォンリコルドコース　昼\7.875- 夜\9.750-

箱根の森を散策していたら突如現れたヴィッ

ラ、美味しそうな匂いは、庭で焼かれている

仔豚の炭火焼です。自家栽培の野菜や地元の

食材にこだわるシェフのお料理が運ばれる店

内は、貴族の館のようです。休日には、結婚式

や遠くから足を運ぶ人々で賑わいます。

　リストランテ スカーラ

〒541-0041　

大阪市中央区

北浜1-1-30

横井北浜ビルB1F　

TEL:06-6222-0034　日休

http://www.d8.dion.ne.jp/~scalanet/

お奨め郷土料理　牛肉のタリアータ

ブォンリコルドコース　\7.000-

大阪の地下鉄北浜駅を出ると格調高いイタリ

ア語の看板が目に付きます。地下の入り口を

入るとそこはピアノのあるリストランテ。

オペラ歌手であるオーナーとイタリアで修業

したシェフのイタリアへの思いがたくさん詰

まっています。時々開かれるディナーショーも

魅力です。

　リストランテ ディボ･ディバ

〒604-8115　

京都市中京区

蛸薬師通高倉東入

雁金町361　

TEL:075-256-1326　水休

http://www.divo-diva.jp/

お奨め郷土料理　牛ﾋﾚｽﾃｰｷ、ﾊﾞﾙｻﾐｺｿｰｽ

ブォンリコルドコース　\5.000-

京都の風情ある街並みの一角に建つ１軒屋の

リストランテ。中に入ると芸術的な手すき和紙

が壁一面に飾られています。

パイオニアとして日本のイタリア料理界を牽

引してきたシェフのメニューは多岐にわたり、

肉料理はもちろん、特に若狭湾の担ぎ屋さん

が運んでくる魚料理は定評があります。

リストランテ･エスト

〒465-0053　

名古屋市

名東区極楽1-7

TEL:052-704-4455 水休

http://www.est-nagoya.jp/

お奨め郷土料理　香草風味鶏のロースト

ブォンリコルドコース　\7.000-

フェラーリの収集家でもあるオーナーの、イ

タリアへのノスタルジーが店の形になりまし

た。それはまさにトスカーナにある一軒家レス

トラン。

テーブルに並ぶのは「体が喜ぶ素材を使用し

た伝統的自然派イタリア料理」、ワインももち

ろん有機農法で栽培されたものを中心に取り

揃えてあります。

　テラッツォ

〒231-0801

横浜市中区新山下

1-7-21

TEL:045-623-5591　火休

http://www.hillsidegarden.jp/italian/

お奨め郷土料理　アクァパッツァ

ブォンリコルドコース　\7.350-

中華街から港の見える丘公園へ行く緑濃い

小道沿いに入口があります。門をくぐると

洋風ガーデン。店はベイブリッジを見渡す抜

群のロケーションです。三浦半島から送られて

くる新鮮な魚介に舌鼓を打つと、日本だとい

う事を忘れてしまいそうです。

愛犬家の方たちのお席もあります。